Ssamjang, Gochujang là 2 hương vị tương ớt ăn thịt nướng Hàn Quốc và cơm trộn Hàn Quốc được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, bên cạnh sử dụng 2 loại tương ớt này, người dùng cũng có thể sử dụng loại tương ớt Chinsu ăn kèm để món ăn thêm ngon miệng hơn. Vị cay nồng tự nhiên của sản phẩm tương ớt Chinsu sẽ hòa cùng vị ngọt của thịt, rau củ, cơm tạo nên một hương vị ngon tuyệt vời.

1. Gợi ý loại tương ớt ăn cơm trộn Hàn Quốc cực hấp dẫn

Cơm trộn Hàn Quốc hay còn gọi là Bibimbap là một trong những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc và được nhiều người Việt ưa thích. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng và có ích cho sức khỏe bởi có sự hòa quyện giữa nhiều nguyên liệu với nhau. Chẳng hạn, nguyên liệu tạo nên cơm trộn Hàn Quốc gồm có: cơm trắng, thịt bò, củ cải muối, kim chi, giá đỗ, nấm, cà rốt, trứng, các loại rau và gia vị khác như muối, đường, tiêu, dầu mè, tỏi, mè trắng.

Cơm trộn Hàn Quốc là món ăn được nhiều bạn trẻ lựa chọn
Bibimbap còn là món ăn rất dễ làm, nguyên liệu dễ mua. Không chỉ thế, tùy vào sở thích và chế độ ăn uống, bạn có thể thay đổi các nguyên liệu trong món ăn này sao cho thích hợp nhất. Tuy nhiên, một vị không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng của cơm trộn Hàn Quốc chính là tương ớt.
Dòng sản phẩm tương ớt ăn cơm trộn Hàn Quốc hay được dùng hiện nay là tương ớt Gochujang. Tương ớt Gochujang được tạo ra từ ớt tươi, đậu lên men, muối, có vị cay the vừa phải cùng với vị mằn mặn của muối. Tương ớt sử dụng cùng với nhiều món ăn như Tteokbokki, Bánh Gạo Cay, Mì trộn tương, trộn Kim Chi hay nấu canh, lẩu và các món xào.
Hiện tại, tương ớt Gochujang có bán tại các siêu thị lớn, siêu thị bán đồ khẩu, rất tiện lợi cho bạn khi muốn chế biến món cơm trộn Hàn Quốc.

>>> Bài viết liên quan: Công thức tương ớt ăn phở mang phong cách Hà Nội

2. Tương ớt ăn thịt nướng Hàn Quốc loại nào ngon?

Những miếng thịt nướng Hàn Quốc nóng hổi, thơm ngon sẽ đánh đổ vị giác của bất kỳ thực khách nào ngay lần đầu tiên nếm thử. Tuy nhiên, để món thịt nướng ngon, đậm đà, khâu quan trọng nhất là chọn nguyên liệu. Thịt cho món này thường là thịt bò tươi, thái thành những lát to, có độ dày vừa phải để đảm bảo thịt chín đều khi nướng.

Món thịt nướng có vị ngọt tự nhiên của thịt kết hợp cùng vị cay the của nước chấm tạo thành một ngón ăn ngon hấp dẫn

Sau đó, thịt được ướp với một số gia vị cho tới khi thấm đều và giai đoạn cuối cùng là nướng. Nhờ chọn lọc nguyên liệu là những phần thịt bò tươi ngon nhất nên thịt có vị ngon ngọt tự nhiên. Cùng với đó là tương ớt Ssamjang, cho món ăn thêm phần hấp dẫn, kích thích vị giác và ngon miệng hơn.
Thương hiệu tương ớt Ssamjang là loại tương trộn chấm thịt nướng Hàn Quốc có thành phần gồm hỗn hợp được trộn giữa tương đậu và tương ớt lên men, mùi thơm của tương đậu, bùi mềm và hơi cay của tương ớt. Bên cạnh đó, sản phẩm này còn kết hợp thêm một số loại gia vị khác như hành lá, tỏi, dầu mè, hành tây, đường nâu…Lúc ăn, bạn chỉ cần, cho thịt nướng vào miếng xà lách trên tay rồi cho một ít tương ớt Ssamjang lên trên, cuộn lại là có thể thưởng thức một món ăn đậm vị xứ sở kim chi.
Đặc biệt, để món cơm trộn Hàn Quốc và thịt nướng Hàn Quốc thêm hấp dẫn, cay ngon hơn, bạn có thể dùng thêm một ít tương ớt Chin-su để ăn cùng. Tương ớt Chin-su được tạo nên từ những trái ớt đỏ chín cây tự nhiên. Ớt được sử dụng khi vừa chín tới, mọng nước, tươi và có độ cay nhất. Sau đó, ớt được chọn lọc, bỏ đi những trái hư hỏng, xay nhuyễn cùng tỏi, cà chua, muối tinh khiết và được ủ lên men một cách tự nhiên.
Sau một quy trình sản xuất khép kín, tất cả các nguyên liệu kết hợp với nhau, tạo thành một gia vị tương ớt có màu đỏ mịn, sóng sánh, thơm vị tỏi, nồng vị cay. Dòng sản phẩm này sẽ là loại nước chấm hảo hạng cho món thịt nướng hay cơm trộn Hàn Quốc.
Điểm đáng chú ý trong tương ớt Chin-su chính là các nguyên liệu tạo ra tương ớt này đều được kiểm tra an toàn nghiêm ngặt và có xuất xứ rõ ràng. Sản phẩm luôn bảo đảm ngon sạch và giữ lại vị cay nguyên chất của ớt, thơm nồng dậy mùi của tỏi nhờ quy trình sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến.
Thông tin ở trên là những giải đáp tương ớt ăn thịt nướng Hàn Quốc, cơm trộn Hàn Quốc loại nào ngon mà bạn có thể tham khảo. Bạn có thể dùng tương ớt Chin-su với các loại tương ớt Hàn Quốc như Ssamjang, Gochujang để bật lên mùi vị hấp dẫn của từng món ăn.

>>> Nguồn bài viết: XEM Ở ĐÂY