Lẩu cua sông đang là món lẩu được đông đảo người ăn yêu thích. Món lẩu này thích hợp ăn trong mùa hè bởi vị chua thanh mát của nó giúp giải nhiệt cho cơ thể. Trong mùa đông, thưởng thức nồi lẩu cua sông cũng rất phù hợp và thú vị.
Mình rất mê món lẩu cua sông chua mát này. Nhà mình ở khu đô thị Mỹ Đình 1, tại đây có 1 quán lẩu cua sông ăn rất đúng vị và mình thường xuyên cùng bạn bè đến đây. Mình chia sẻ để mọi người cùng biết.

NHÀ HÀNG LẨU CUA SÔNG ECUDO
Nhà hàng lẩu cua sông Ecudo nằm ngay trên mặt đường Nguyễn Cơ Thạch của khu đô thị Mỹ Đình 1, đường ở đây rất rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ, có không gian rộng rãi bạn tha hồ để xe. Các bạn đến đây bất cứ giờ nào đảm bảo không ồn ào, khói bụi và tắc đường.
Bước chân vào Nhà hàng, bạn sẽ cảm thấy không gian tại đây rất bình dị thân thuộc. Nhà hàng phục vụ các món ăn vốn là đặc sản của đồng quê nên không gian được trang trí bình dị rất hợp gu với các món ăn. Nhưng bên cạnh đó, Nhà hàng cũng không kém phần tiện nghi đâu nhé. Các bạn có thể yên tâm rủ bạn bè đến đây tụ tập liên hoan.
Thực đơn chính của Nhà hàng là món lẩu cua sông. Lẩu cua sông cũng có tại nhiều Nhà hàng tại Hà Nội nhưng tại Ecudo lẩu cua sông có mùi vị chua thơm rất khác biệt. Mình rất nhớ cái vị chua thanh mát của nồi nước dùng có màu vàng ruộm của phần gạch cua và thịt cua nổi lên trên hòa cùng hành khô được phi thơm vàng.
Ấn tượng nhất khi ăn đó chính là đĩa cua sông và thịt bắp bò để nhúng. Trước khi thưởng thức Nhà hàng mang đến một đĩa cua sông còn tươi gồm 3 con cua sông dùng để nhúng trước vào nồi nước dùng tạo mùi vị đậm đà hơn. Mình rất mê thưởng thức miếng thịt bắp bò tươi ngon nhúng vào nồi nước riêu cua. Thịt bò nhúng trong nồi nước riêu cua có mùi vị rất khác biệt mà các món thịt bò khác không có. Có lẽ đó là do mùi vị ngon ngọt của thịt bò hòa quyện trong vị chua thanh của nước riêu cua. Ngoài ra, các bạn có thể thưởng thức thêm bún, đậu phụ rán và các loại rau ăn kèm để giải nhiệt cho nồi lẩu.
Những buổi tối, Nhà hàng rất đông khách đến thưởng thức lẩu. Cứ hết đợt khách này lại tới lượt khách khác nối tiếp nhau. Nhà hàng còn nhận tổ chức sinh nhật, tiệc, liên hoan cho những khách hàng có nhu cầu. Tổ chức tiệc ở đây thì hết sức vui và náo nhiệt bởi không gian Nhà hàng rất rộng rãi và thoáng mát, có đủ chỗ cho bạn bè của bạn vui chơi, trò chuyện.

Ngoài lẩu cua sông, Ecudo phục vụ thêm món lẩu gà, lẩu cá quả cũng được rất nhiều thực khách ưa chuộng. Hỏi đầu bếp Nhà hàng bí quyết để chế biến được các món lẩu được nhiều người yêu thích như vậy, họ trả lời trước hết là thái độ phục vụ đối với khách hàng đến với Nhà hàng. Khách hàng luôn được tôn trọng và Nhà hàng luôn muốn mang đến cho họ những món ăn ngon nhất. Trong quá trình chế biến, đầu bếp Nhà hàng tỉ mỉ cẩn trọng ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Các nguyên liệu làm nên món lẩu tại Ecudo đều là những nguyên liệu tươi ngon và tự nhiên nhất. Đầu bếp Nhà hàng luôn tuân thủ các quy tắc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đảm bảo sức khỏe cho khách hàng.
Nhà hàng mở cửa từ 9 giờ sáng đến 10 giờ tối. Vì vậy, bạn có thể tới thưởng thức món lẩu cua sông bất kỳ lúc nào.
Địa chỉ: Nhà hàng ECUDO, tầng 1 tòa nhà C5, khu đô thị Mỹ Đình 1, đường Nguyễn Cơ Thạch, Từ Liêm, Hà Nội.
Điện thoại: 04 6252 1234 – 0912 230 409.
Website: laucuasong.ecudo.vn.