đôi khi muốn ăn món lẩu cá mà các bà nội trợ có vẻ hơi ngại do lâu ở khâu chuẩn bị? nhưng mà giờ với cách nấu lẩu cá ngon tuyệt và rất nhanh thì các người chơi khỏi phải băn khoăn vì khâu sẵn sàng thật dễ chơi, nguyên liệu dễ kiếm và khi hưởng thụ thì quá tuyệt hảo luôn nhé? Nhất là mùa đông này, với món lẩu cá nóng nực, thơm lừng và ngọt lừ thì khỏi phải suy nghĩ.

cách làm lẩu cá không tanh ngon nhất

Nguyên liệu nấu lẩu cá

Rau nhúng: Nấm rơm tươi, rau cải ngồng, rau muống, rau giá, rau cần…
1 con cá 2kg (Cá chép, cá trắm, cá trôi, cá hồi… đều được) – Có thể mua cá khúc làm sẵn
Gia vị: hành khô, gừng, tỏi, xa tế, nấm hương, hạt tiêu, mắm, đường.
Xương lợn 5 lạng (xương ống)
Rau thơm: rau mùi, ngò, hành lá tươi, rau thơm, cà chua.
Ngao 1kg, đậu phụ 1 đĩa to, thịt bò 5 lạng.
chỉ dẫn làm lẩu cá ngon

Đọc thêm làm bánh trung thu đơn giản tại nhà chuẩn vị

Bước 1: tấn công vảy cá, làm tinh khiết (nếu lười một chút bạn nhờ người bán mổ giúp). Chọn con cá lớn và không trứng nhé. Như vậy thịt cá to hơn. Nếu có trứng thì cá sẽ nhỏ xíu, ít thịt.

Bước 2: Lọc thịt cá riêng và cắt lát mỏng tanh chéo theo thớ ngang của con cá (khi nhúng cá ăn sẽ không bị xương). Rồi cho cá vào ướp (gia vị ướp gồm: gừng, tỏi, tiêu, mắm, 1 chút xíu đường) cho đến khi ăn. Cái đầu và đuôi bạn rán qua cho chín lát cho vào nước sử dụng.

Cá thái lát mỏng manh ngang thớ để khi ăn không bị xương
Đọc thêm: cách làm trà sữa ngon tại nhà ngon
Uớp cá để khi ăn cá ngấm gia vị vừa và rất thơm

Bước 3: Xương đã ninh từ trước đó, lọc lấy nước. Cho hành khô vào phi thơm rồi cho cà chua vào phi nát rồi cho nước xương vừa lọc vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho đầu và đuôi cá vào đun sôi.

Phi cà chua cho nát rồi đổ nước xương vào cho màu đỏ đẹp

Bước 4: Rửa tinh khiết các loại rau thơm, rau nhúng và để vào đĩa, riêng mỗi loại một góc. Ngao rửa tinh khiết cho vào đĩa. Thịt bò thái mỏng tanh cho ra đĩa.

Bước 5: Sau khi cho đầu cá vào, game thủ cho thêm chút sa tế vào nổi lẩu, đun sôi rồi nhúng rau, thịt cá, ngao và thịt bò để cùng thưởng thức nhé.

Đối với những món ăn được chế biến từ cá người chơi nên tham khảo thêm một số món ăn như cách làm cá ngừ rim tỏi ớt hay cách làm cá kho chuối xanh cũng đều rất ngon, thú vị và phù hợp cho những ngày đông nóng bức nhé.

Đã xong xuôi nồi lẩu cá thơm ngon thu hút. Nói là lẩu cá bởi hương vị cá là chính chứ các bạn có thêm ăn thêm bất cứ thứ gì nhưng mà bạn muốn như nhúng thêm mực, tôm, thịt…tùy thích mà vẫn ngon các game thủ nhé? Thật đơn giản với cách nấu lẩu cá ngon tuyệt và rất nhanh phải không nào? Nếu chưa thử thì người chơi hãy lên kế hoạch và làm nó vào cuối tuần này thôi. Đảm bảo lần sau ông xã sẽ chỉ muốn ăn lẩu ở nhà nhưng thôi.