Thủ đô Hà Nội - mảnh đất ngàn năm văn hiến, không chỉ được biết đến là nơi có nhiều danh lam, thắng cảnh mà còn là kinh đô ẩm thực với nhiều món ăn ngon nổi tiếng từ lâu đã đi vào lòng biết bao người. Nếu có dịp ghé thăm Hà Nội dù chỉ một lần bạn nên thưởng thức một trong 5 món ăn nổi tiếng xứ Hà Thành bạn không thể bỏ lỡ dưới đây nhé.

1. Phở – tinh hoa ẩm thực Hà Nội

Khi nhắc tới văn hóa ẩm thực Hà Nội không thể không nhắc tới món Phở - món ăn đặc trưng của người dân Hà Thành từ bao đời nay. Phở Hà Nội có rất nhiều loại trong đó phải kể đến phở gà (Quán Thánh, Tôn Đức Thắng), phở bò (Lò Đúc, bờ hồ), phở áp chảo (Bát Đàn) hay phở cuốn (Tây Hồ)… Mỗi loại Phở lại mang những hương vị đặc trưng riêng nhưng đều rất ngon và hấp dẫn vô cùng. Nếu có dịp tới thăm Hà Nội mà chưa được thưởng thức Phở thì coi như bạn chưa từng tới Hà Nội.

2. Bún chả

Bún chả Hà Nội mang đậm nét ẩm thực truyền thống, không pha tạp. Thưởng thức miếng chả nướng thơm phức quyện với nước chấm đặc trưng, ăn kèm với bún cùng đu đủ xanh giòn khiến bao du khách phải trầm trồ, tán thưởng, ăn một lần mà nhớ mãi không nguôi. Không chỉ có khách trong nước mà ngay cả các du khách nước ngoài cũng phải mê mẩn món ăn này khi tới Hà Nội. Bún chả còn là món ăn nằm trong danh sách 10 món đường phố tuyệt nhất thế giới.

3. Bún thang

Bún thang là món ăn bình dị của người dân xứ Hà Thành nhưng cách chế biến lại rất kì công. Nguyên liệu chính của món bún thang gồm có lườn gà xé nhỏ, trứng gà rán mỏng, giò lụa thái sợi, ăn cùng với bún. Sự hấp dẫn của món bún thang chính là sự hài hòa màu sắc của nó bởi sự kết hợp giữa màu hồng phớt của giò lụa cùng màu trắng vàng của thịt và màu vàng của trứng rán thái chỉ. Với những ai sành về ẩm thực Hà Nội không thể bỏ qua món bún thang này.

4. Bánh Tôm Hồ Tây

Bánh Tôm Hồ Tây là món ăn nổi tiếng mà chỉ Hà Nội mới có. Bánh tôm nên thưởng thức khi còn nóng sẽ cảm nhận được vị giòn rụm và tôm không bị tanh, ăn kèm với nước chấm có vị chua, ngọt và cay cùng với dưa ghém để món ăn bớt ngấy hơn.

5. Chả cá Lã Vọng

Đây là món ăn có từ lâu đời được làm từ cá lăng. Hiện nay, cá lăng rất hiếm nên thường thay bằng bằng cá quả. Chả cá phải ăn nóng mới ngon, ăn kèm với bánh đa nướng, bún rồi, rau thơm, lạc rang thì thật là tuyệt vời. Chả cá Lã Vọng sẽ ngon hơn khi ăn với mắm tôm, song, bạn cũng có thể thay thế bằng nước mắm thông thường.

>>> Xem thêm: Món chè lạ xuất hiện ở Hà Nội