Mỳ hải sản cay Hàn Quốc từ hình thức cho cho mùi vị với bát mỳ đầy tông màu của các dòng hải sản và rau đều hấp dẫn vô cùng. Khi thưởng thức tô mỳ hải sản cay thấy mỳ sở hữu độ giòn nhất định, hải sản tươi ngon ăn kèm với kim chi hay củ cải muối đều rất ngon. Thêm vào đó, thưởng thức bát mỳ cùng với ly trà sữa thơm ngon sẽ tiếp thêm năng lượng để bạn có một ngày được làm việc hữu hiệu đấy!


>>>> Xem thêm: Cách làm lườn gà xào cay ngon tuyệt

nguyên vật liệu cần chuẩn bị gồm:

- Tôm - 50 gam

- Mực - 50 gam

- Sò - 50 gam

- Hến - 10 gam

- Thịt lợn mông - 50 gam

Các loại rau gồm:

- Bí xanh - 1 ít

- Bắp cải - 50 gam

- Hành tây - 1 củ

- Măng tre - 25 gam

- Mộc nhĩ - 25 gam

- Hành lá - 1 cây

Các mẫu gia vị:

- Bột ớt Hàn Quốc Gochugaru - 3 muỗng canh

- Muối - 3/2 muỗng cà phê

- Hạt tiêu - 1 ít

- Tỏi băm - 3/2 muỗng cà phê

- Gừng băm - 3/2 muỗng cà phê

Bên cạnh đó bạn cũng cần chuẩn bị:

- Dầu thực vật - ¼ chén

- Nước luộc gà - 8 chén nước

- Mỳ udon - 500 gam



nguyên vật liệu đã chuẩn bị xong rồi vậy hãy cùng Ẩm Thực Ngon Mỗi Ngày học Cách tạo thành mì cay hải sản Hàn Quốc đơn sơ mà quyến rũ vô cùng ngay thôi!

Bước 1:

thứ nhất, các bạn đổ 8 cốc nước luộc gà vào nồi rồi đun sôi trên lửa nhỏ.

Bước 2:

Tiếp đó, các bạn ngâm mộc nhĩ trong nước nóng khoảng 20 phút để mộc nhĩ nở nhanh và to hơn, cũng dễ lấy chất bẩn hơn rồi rửa thật sạch và xắt thành từng miếng bé.

Bước 3:

Tiếp theo, rửa và thái sợi các loại rau củ ngoại trừ măng và nấm; Thịt heo cắt thành 3 miếng nhỏ.

Bước 4:

Sau khi đã sơ chế xong các chất liệu đã chuẩn bị thì các bạn nấu mì với nước cho chín rồi mang ra rửa dưới nước đông và để ráo. Nếu mua dùng mì hàn quốc thì các bạn nên đun mỳ trong thời gian lâu một chút để mỳ chín, ko bị dai khi thưởng thức. Việc rửa mỳ với nước rét là để giảm thiểu sợi mỳ ko bị dính vào nhau. Bên cạnh đó, các bạn cũng Chắc tới thêm 1 đến 2 giọt dầu ăn vào nồi trần mì sẽ giúp mỳ ko bị dính.



Bước 5:

cho dầu thực vật vào nồi đun sôi rồi xào theo thứ tự: gừng, thịt heo, hải sản, bột ớt, rau và mộc nhĩ (mỗi thứ đun khoảng 3 phút trước khi bỏ thêm những nguồn vật liệu khác vào).



Bước 6:

cho thêm nước sử dụng gà vào đun nóng, thêm ½ thìa canh tỏi băm và nêm nếm với khoảng ½ muỗng canh muối. Sau đó, cho măng vào đun sôi trong vòng 10 phút ở lửa vừa đồng thời thêm một chút hạt tiêu đen.

Bước 7:

Nhanh tay vớt mì và tới vào 1 cái bát tô.

Bước 8:

Đổ súp lên mì. Lưu ý chỉ đổ lên khi súp đang còn nóng bạn nhé. Sau đó, tới hải sản lên ở và sắp xếp với hành lá được xắt bé.

Bước 9:

Cuối cùng, bạn Chắc tới thêm củ cải muối và một ít giấm vào và thưởng thức khi còn nóng.

Chúc các bạn thành quả và ngon miệng với món mỳ hải sản cay Hàn Quốc ngon vô cùng tuyệt này nhé!



Những lưu tâm để sở hữu mì cay hải sản ngon chuẩn xác kiểu dáng Hàn Quốc:

– Bạn Có thể bỏ bớt các thành phần sau khi chế biến: hến, măng, mộc nhĩ, hành lá.

– Nếu nước sử dụng gà không mang sẵn, các bạn Có thể chế biến nước mua dùng dựa vào công thức sau: 1 con gà, 3 nhánh hành lá, 7 tép tỏi, một củ gừng và khoảng hơn 15 cốc nước.

– Nếu ko thích ăn cay thì các bạn Có thể bỏ bớt phần bột ớt đi nhé.

Tùy theo khẩu vị của từng người mà các bạn Có thể nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.

Cạnh đó, để gia tăng độ hấp dẫn cho các món ăn, bạn Chắc thêm vào các loại hải sản khác như tôm, bò, mực hay bất kì mẫu thực phẩm nào mà bạn say mê.

Bạn cũng Có thể thưởng thức món mỳ hải sản kiểu Hàn với kim chi để tăng hương vị đậm đà tới món ăn.

>>>> Xem thêm: Cơm niêu Singapore Giảng Võ – Món ngon hấp dẫn vô cùng