Đầm Ô Loan nổi tiếng là 1 thắng cảnh đẹp nổi giờ riêng có của Phú Yên, không những đơn giản chỉ do cảnh đẹp mà do các món ngon hải sản thú vị. Nếu có dịp tới Phú Yên, hãy nhất định nếm thử những sản vật này nhé.

Thuộc gần bên dưới đèo Quán Cau, quanh đường 1A cũng như nằm cách trung tâm thành phố Tuy Hòa Phú Yên 22km, Đầm Ô Loan Phú Yên rộng lớn, nhìn từ trên nhìn xuống giống hình tượng con chim phượng hoàng đương đang mở rộng đôi cánh bay lên. Được biết đến như là 1 khu đầm nước với hệ sinh thái phong phú, cảnh sắc non nước hữu tình, đầm Ô Loan tỉnh Phú Yên là điểm thu hút khách du lịch không những đơn thuần chỉ tại tỉnh Phú Yên cả du khách thập phương lúc đến với Đầm Ô Loan ở Phú Yên

Từ trước cho tới hiện tại, khu đầm đã trứ danh cùng với những món hải sản tươi sống do chính ngư dân sống quanh Đầm Ô Loan Phú Yên đánh bắt. Thậm chí khi khách du lịch đến đây cũng có thể hoặc là tham gia đi đánh cá cùng ngư dân ví như 1 khám phá hấp dẫn. Ngon nhất trong số những đặc sản món ngon tại đầm Ô Loan nên kể đến sò huyết khu đầm Ô Loan, không những đơn giản chỉ được biết đến như là hư danh. Đặc sản sò huyết ở đây ngon, ngọt và rất nhiều chất dinh dưỡng có lẽ hiện là đại diện do phù hợp với ngồn nước đặc trưng ở đầm Ô Loan Phú Yên.

Không những đơn giản chỉ phong phú với những loại thủy hải sản nguyên sơ, người ngư dân tại đây vẫn tiến hành nuôi trồng các loài hải sản như tôm, cua, mực, ghẹ … đặc biệt là nhất định phải đề cập tới đặc sản món ngon độc lạ cua huỳnh đế khu đầm Ô Loan. Giống cua nơi đây không những giống như giống cua bình thường màu nâu đậm trong khi đó cua huỳnh đế có màu đỏ tươi hay là màu vàng tự nhiên ngay khi sống dưới đầm Ô Loan Phú Yên. Sau lưng mình cua sở hữu 1 nhúm lông vàng. Cua Hoàng đế lậ ở chỗ là không đi ngang mà bò dọc bởi vì càng và chân đều ở hướng đầu cua chứ không phải ở phía 2 thân chẳng hạn như nhiều loài bình thường.

Đặc sản tại khu đầm Ô Loan có lẽ nấu thành rất đa dạng cùng đủ kiểu món ăn ngon quyến rũ từ món nướng, món hấp, lẩu, ăn gỏi hoặc là nấu với bún sợi. Du khách đến với những địa điểm du lịch Phú Yên được thỏa sức lựa chọn và yêu cầu các đầu bếp chế biến thích hợp với yêu cầu. Từ nhiều loại hải sản tươi sống dưới bàn tay nấu nướng tài hoa của những đầu bếp tài hoa tại tỉnh Phú Yên sẽ làm món ngon thêm quyến rũ bội phần. Du lịch đầm Ô Loan tỉnh Phú Yên vừa có thể ngắm cảnh lại còn có thể tận hưởng món hải sản ngon bổ dưỡng giá cả thấp đúng như là tuyệt vời không gì bằng. Giữa lúc thư giãn trên thuyền giữa đầm nước trong xanh, cùng bên bạn bè cũng như thưởng thức chút rượu ấm áp lòng, thoang thoảng làn gió như thấy lòng an yên tới lạ kỳ.