vạn vật thiên nhiên đã khuyến mại cho Sóc Trăng nguồn sản lượng sinh vật, thực vật khá lớn. do đó nhưng mà cư dân tại đây đã tận dụng các gì sẵn có nhất để tạo ra các món ăn mang mùi vị đặc trưng của vùng đất này. sau này là một trong những đặc sản nổi tiếng tại Sóc Trăng nhưng mà game thủ nên thử qua nếu có thời gian sắp tới nhé.



>>>> Bài viết liên:

- khu du lịch sinh thái đồng nai

- giá vé bò cạp vàng gần sài gòn

- đường đi đến khu du lịch bằng lăng tím

Bún gỏi dà

món ăn này có xuất xứ từ gỏi cuốn, sau đó được biến tấu thành món ăn sử dụng cho bữa sáng bình thường. Bún gỏi dà với tên gọi nghe khá lạ mà gia vị được nấu thì khá không xa lạ & đơn thuần. Nước sử dụng mặn mà được ninh từ xương heo, nước sốt me chua và cả tương hạt xay, toàn bộ quyện vào nhau mang vị thanh ngọt, chua chua không phút giây nào mang lại cảm giác ngán.

Bún thường được ăn kèm với giá sống, rau muống bào và xà lách. Phần vật liệu chính là giết thịt ba chỉ khìa mặn cùng với các con tôm luộc ngọt tươi đã lột sạch sẽ vỏ. Từng sợi bún trắng mềm trong nước sử dụng gray clolor hòa cùng theo với thịt tôm phệ & giết mổ heo mặn mặn tạo mùi vị lạ miệng, đặc biệt hấp dẫn các khách khứa phương xa.

Bánh cóng

đấy là món bánh thông dụng ở khắp các tỉnh miền Tây nhưng ít ai biết rằng nó đó chính là đặc sản nổi tiếng của đồng bào Khmer ở Sóc Trăng. Vỏ bánh chính là phần bột gạo & bột đậu nành chiên giòn kèm với nhân là đậu xanh & tôm.

Từng chiếc bánh tiến thưởng ruộm được kẹp đều trong rau sống gồm xà lách, rau thơm, nhíp cá, tía tô... và chấm trong chén nước mắm cà rốt chua ngọt tạo được đồ ăn khó cưỡng và đặm đà mùi vị vùng quê sông nước.



Bánh ống

Món bánh ống được chế biến từ bột gạo xay nhuyễn trộn với lá dứa, nước đường, cốt dừa. sau đó dồn vào ống tre hoặc ống nhôm và mang hấp cách thủy. Bánh ống tròn, dài to lớn giòn và thơm mùi cốt dừa lẫn mùi lá dừa. đấy là món ăn chơi thú vị vào các buổi chợ sáng & những buổi xế chiều. Bánh có mức giá khoảng chừng 10.000 đồng ba ống.

Bánh gừng

Bánh gừng được thiết kế bằng bột nếp, trứng gà, bột nang mực và nước chanh tươi, trộn đều thành một hỗ hợp rồi nặn thành các cái bánh có hình thù y như củ gừng. Bánh nặn xong xuôi được chiên tiến thưởng & nhúng vào chảo đường cát trắng xóa đã thắng sền sệt, chia thành một lớp áo mỏng mảnh bên phía ngoài rồi đem ra phơi. Bánh gừng giòn và có vị phệ của trứng và vị ngọt của đường.

Mì Sụa

Mì Sụa có nguồn gốc là đồ ăn lễ nghi của cộng đồng người Hoa ở Sóc Trăng. Sợi mì sụa được chế biến từ đậu nành dai mềm. người dân Sóc Trăng thường chế biến món này thành loại mì ngọt & mì mặn.

Mì sụa mặn thường xào phổ biến với thủy hải sản, thịt heo, nấm, giết mổ gà & chan cùng theo với nước tương. Loại mì sụa ngọt thường được dân ở Sóc Trăng nấu chè với trứng gà luộc. Lạ miệng và không ngấy.