nhắc đến tỉnh Quảng Nam chính là nhớ tới món cao lầu trứ danh, món mì quảng nức tiếng cùng cơm gà Thành phố Tam Kỳ Quảng Nam thu hút,... Đây đều thường được biết đến chính là các món vị thơm ngon hải sản ở Quảng Nam mà các bạn không thể nào bỏ qua khi bước chân tới mảnh đất này.
Cao lầu nghe tên đã có vẻ sang chảnh tuy nhiên bản chất thì là 1 món mì trứ danh của phố cổ Hội An. Món ăn này từng được ko ít người đối với là xuất xứ chính nhờ xứ sở phù tang do nó gần như món mì Ice udon, nhưng đã nên ý kiến khác cho rằng nó tới từ Trung Hoa, thế nhưng những người Hoa kiều ở Hội An lâu năm thì lại ko đồng ý đây chính là món mì truyền thống tại họ. Món cao lầu này giống thường được biết đến chính là một món trộn, bạn sẽ bắt gặp một tô cao lầu cực kỳ đủ với lịch sử 1 chút sợi mì khô chiên giòn, sợi mì tươi chẳng thể thiếu, những miếng thịt lợn thái lát mỏng hay là chan nước dùng ngọt thơm, trộn đều toàn bộ lên, , cảm nhận sự hòa quyện hoàn hảo ăn, nếu như được ăn cùng những hình thức rau sống, rau cải non hay là rau đắng thì ngon phải biết.

Tiếp theo nhất định phải nói tới món mì Quảng có một không hai, đã được xếp trong vào Lượm nhặt “12 món ăn VN được công nhận giá cả trị ẩm thực ở châu Á”. Món ăn đơn giản này bất cứ người con tỉnh Quảng Nam nào cũng có tuổi thơ phát triển đa dạng lên hay mì Quảng, ko giống phở bò chỉ hàng quán mới có mà món ăn này bất kỳ gian bếp nào thuộc về cư dân địa phương đều cũng làm thành đã được món mì Quảng để trải nghiệm. Sợi mì từng được nấu thành bởi những lá bánh tráng thái thành sợi vừa ăn. Tô mì Quảng đúng nghĩa phải có vài miếng thịt gà xé, chút thịt heo thái mỏng, vài miếng thịt bò, thêm vài con tôm, gạch cua, hay là miếng cá xào thơm,... Rải đều hơn những sợi mì, chan nước lèo đậm đà lên hoặc được ăn hoặc là bắp chuối, mức giá đỗ, cải cay, rau muống chẻ, húng, rau dăm, xà lách,bánh đa giòn, ... Trộn đều lên hay nếm thử thì mới chuẩn vị thơm ngon món ăn.
Món cơm gà thành phố Tam Kỳ Quảng Nam chính là món ăn nhưng mà bạn chẳng thể bỏ qua tới Quảng Nam. Cơm được lựa chọn chính nhờ những hình thức gạo thơm, dẻo, vị ngon trải qua lịch sử nhiều công đoạn ngâm với gừng, tỏi, lá dứa giã nhuyễn, còn trộn qua bột nghệ để đã nên màu đắc địa tuyệt đẹp mắt. thịt gà xé đều được lấy chính từ thịt gà xé chăn thả vườn, thịt chắc nịch, ăn miếng thịt mềm, ngon, thơm hay béo. những miếng gà xé không lớn, trộn hay hành tây, rau ră,, tiêu,....thêm vài miếng cà chua, hành ngâm cho hòa quyện màu sắc trải qua cả cơm, trộn đều lên hoặc là nếm thử. ngoài ra các bạn còn có thể ăn với lịch sử nước mắm tỏi ớt, rau răm, mùi tàu,... Để món ăn thêm tròn ngon.
Khám phá:

du lịch và nghỉ dưỡng Quảng Nam thôi nào để không bỏ lỡ dịp tắm bờ biển ở các bải bờ biển vào xanh hay bỏ qua bất cứ món dư vị đặc sản nào nhé!