Món khai vị (tiếng Pháp: Hors d'œuvre) là các món ăn được phục vụ trước hoặc ngoài các món chính. Mục đích của các món khai vị là kích thích sự ngon miệng; nếu như người ta phải đợi hơi lâu kể từ lúc đến ăn cho đến khi các món chính được dọn ra. Các món ăn khai vị có thể được phục vụ ngay tại bàn ăn; ví dụ như là một phần của bữa ăn ngồi hoặc trước khi khách ngồi vào bàn ăn.

Các món khai vị có thể là:

Đồ nguội hay thịt nguội
Các loại bánh dùng chung với đồ uống
Các đồ ăn nhẹ
Pho mát
Các loại rau hay củ ngâm



Để ngăn chặn các cô gái tranh giành váy cưới, cô dâu bắt đầu tung những thứ khác đánh lạc hướng họ như găng tay, nịt bít tất. Sau này, thay thế cho nịt bít tất, găng tay là bó hoa cưới và việc tung hoa trong tiệc cưới đã trở thành tục lệ phổ biến. Hoa được coi là “nụ cười của Mẹ thiên nhiên”, tượng trưng cho sắc đẹp, sự sinh sản. Hoa cũng an toàn khi tung về phía đám đông so với những món đồ khác. Người độc thân nào bắt được bó hoa cưới của cô dâu thường được coi là may mắn và sẽ nhanh chóng có đám cưới.

nhà hàng tiệc cưới quận 1

Cô dâu Hà Lan không thể thiếu những bông hoa tulip trong ngày cưới. Vốn ưa thích sự đơn giản, cô dâu người Mỹ thích bó hoa hồng màu hồng phấn trong ngày đại hỷ. Với người Italia, những bông hoa cúc là sự lựa chọn phổ biến của cô dâu – chú rể yêu sự lãng mạn, cổ điển. Hoa nhài là lựa chọn số 1 trong đám cưới của người Ấn Độ. Người Hàn Quốc ưa thích sự tinh tế nên hoa cưới phải tôn lên nét đẹp thanh tân cho cô dâu, trong đó phổ biến là bó hoa rum thân xanh bông trắng muốt…. Ngoài tung hoa cô dâu, trong tiệc cưới người ta còn thấy nghi lễ rắc những cánh hoa. Ở xứ sở sương mù, trong tiệc cưới thường có cô gái mang hoa, vốn là chị em họ hàng bên nhà gái hoặc nhà trai, nhưng cũng có thể là bạn bè của cô dâu – chú rể. Nhiệm vụ của cô gái mang hoa là đi trước cô dâu chú rể khi bước vào nhà thờ hay phòng cưới để rắc những cánh hoa. Đó như một biểu tượng dẫn dắt đôi uyên ương tới hạnh phúc ngọt ngào, thiêng liêng và lâu bền.

Cô gái mang hoa thường kết thành một cặp với nam thanh niên mang nhẫn cưới hay phù rể. Cặp này có thể mặc giống như phiên bản của của cô dâu và chú rể. Tại Ấn Độ, anh em trai của cô dâu hoặc chú rể tung các cánh hoa lên đầu 2 người để xua đuổi những điều xấu và mang lại may mắn cho cặp vợ chồng mới cưới. Ở Thụy Điển, chú rể thường mang cỏ xạ hương trong túi và các phù dâu mang bó lá thảo dược có hương thơm để xua đuổi ma quỷ. Trong khi đó, người Italia lại hay tung hoa giấy (confetti) tại đám cưới để cầu chúc cho cô dâu chủ rể nhiều phúc lộc.

Thêm thắt những điều đặc biệt cho màn tung hoa

Khoảnh khắc nào cũng có thể trở nên hấp dẫn và đầy hứng khởi nếu bạn thêm những điệu nhạc phù hợp. Một chút nhạc "ầm ĩ" hơn trong đám cưới sẽ tạo ra sự ấn tượng và khiến tất cả các cô gái hứng khởi lao tới để bắt bó hoa của bạn rồi. Nếu khoảnh khắc này được lưu lại trên video thì còn tuyệt vời hơn.

Ngoài ra, để tất cả mọi người nhiệt tình tham gia vào phần tung hoa này, hãy nhờ MC của chương trình tuyên bố phần thưởng đi kèm với bó hoa cô dâu, đó có thể là một chai rượu vang, một điệu nhảy với cô dâu hoặc chú rể, hoặc thậm chí là phong bao lì xì may mắn… Món quà đó có thể chỉ mang giá trị nhỏ hoặc chủ yếu mang ý nghĩa tinh thần nhưng chắc chắn nó sẽ khiến mọi người sẽ háo hức tham dự chương trình hơn.