Cách làm mỳ Ý hải sản ngon khó cưỡng lại rất chuẩn vị với đầy đủ các hương vị cần thiết đảm bảo cho một bữa ăn giàu năng lượng mà bất cứ chị em nội trợ nào cũng đều có thể học theo từ bây giờ. Mỳ Ý có nguồn gốc xuất sứ từ đất nước Italia xinh đẹp và ngày nay cũng được du nhập vào Việt Nam với công thức chế biến hoàn toàn khác lạ, thay đổi biến tấu một chút trong cách nêm nếm gia vị để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Chắc ai ai cũng đã từng nếm thử qua món ăn ngày với vị đặc trưng từ thịt bò, từ sốt cà chua phải không nào?

Nhưng hôm nay, với công thức làm mỳ Ý hải sản cho ngày cuối tuần, mong rằng đại gia đình của bạn sẽ thích thú hơn khi thưởng thức. Tôm, sò điệp, mực ống,…và còn rất nhiều loại hải sản tươi ngon khác nữa mà bạn hoàn toàn có thể thêm vào để tăng độ đầy đặn, hấp dẫn cho món ăn chứ không nhất thiết là phải chọn vừa đủ như gợi ý. Món này thường được dùng chung với nước sốt cà chua nên công đoạn làm đặc sánh nước sốt cũng khá quan trọng bởi nó sẽ quyết định tới hương vị của cả món ăn sau khi trộn đều lên. Muốn biết thêm chi tiết cách làm cũng như bí kíp “độc quyền” trong từng bước, mời tham khảo bài viết kèm hình ảnh minh họa bên dưới.Nào hãy cùng khám phá ngay cách làm mỳ Ý hải sản ngon chuẩn vị nhà hàng qua những hướng dẫn cụ thể ngay sau đây nhé!



1 Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 2-3 người ăn):
2 Cách làm mỳ Ý hải sản ngon đúng điệu:
Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 2-3 người ăn):
Cách làm mỳ Ý hải sản ngon khó cưỡng lần đầu tiết lộ phần 1

200g mì Ý
4 con tôm tươi
4 miếng cồi sò điệp
1 con mực ống làm sạch
1 củ hành tây
½ củ cà rốt
2 tép tỏi
100g sốt cà chua
100ml nước dùng gà

https://haisanviet.vn/

30g tương ớt
5g đường
Gia vị ướp hải sản: 15ml rượu nấu ăn; 2.5g muối; 1 nhúm hạt tiêu.
Cách làm mỳ Ý hải sản ngon khó cưỡng lần đầu tiết lộ phần 2

Cách làm mỳ Ý hải sản ngon đúng điệu:
Bước 1:

Sơ chế nguyên liệu.
Các loại hải sản mua về rửa sạch: Tôm lõn bóc, tuốt chỉ. Mực cắt miếng theo chiều ống. Sò điệp luộc, rửa sạch. Ướp các loại hải sản trong rượu tròng vòng 20 phút.
Cách làm mỳ Ý hải sản ngon khó cưỡng lần đầu tiết lộ phần 3

Hành tây bóc vỏ rồi băm nhỏ. Cà rốt cạo sạch vỏ cắt thành hình vuông nhỏ.
Cách làm mỳ Ý hải sản ngon khó cưỡng lần đầu tiết lộ phần 4

Bước 2: Trần mì. Chuẩn bị một nồi nước nóng rồi cho mì Ý mua ở siêu thị cho vào trần đến mềm sợi mì.

Cách làm mỳ Ý hải sản ngon khó cưỡng lần đầu tiết lộ phần 5

Bước 3: Chuẩn bị một chiếc chảo dầu. Đổ chút dầu ăn vào chảo rồi bật bếp dưới ngọn lửa nhỏ, khi dầu sôi thì cho tôm, mực, cà rốt, hành tây, sò vào đảo xào qua đến khi chín vừa. Bỏ thêm một chút gia vị vào để vừa miệng ăn. Bỏ hải sản ra một chiếc đĩa riêng.

Quý khách có nhu cầu tư vấn hoặc đặt hàng hải sản tươi sống vui lòng gọi: 1900 8950 để được tư vấn và giao hàng tận nơi nhanh chóng.

• Hotline: 1900 8950 Thời gian 8h – 21h (T2-T7); Đến 17h Chủ Nhật.
• Email: haisanviet.sg@gmail.com
• Hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage HẢI SẢN VIỆT
• Đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ: 59 Nguyễn Hữu Cảnh, phường 22, quận Bình Thạnh, Tp.HCM.